食卓の向こう」＞17＜：鄭容順

「瓜の韓国風炒め物」

この料理は結婚して夫の母、姑が作っていたものを見よう見まねで作ったのが始まりです。実家にいた時子どもの頃、母親は瓜をよく買って来ては韓国風のキムチにしていた。当時はそんなに美味しいと思わなかった。
【写真説明】器は手作りの焼物です。息子の嫁が大学時代に焼いたものを卒業するときに筆者にも大皿と箸おきと一緒にもらった小皿です。絵付けの色合いが面白いです。＜続きを読む＞

2008年08月21日 02:12

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