食卓の向こう」＞20＜：鄭容順

「牛肉と牛蒡のきんぴら牛蒡」

少しずつ気温が下がってくると台所に入って保存のきく食材を作っておこうと思う。そんなとき牛蒡をささがきにして安価な牛肉の細切れを買ってきてきんぴら牛蒡にして置くとビールの肴にもなる。そしてご飯の食材にもなる。

【写真説明】時間のある時に作った牛蒡のささがきと牛肉で造ったのきんぴら牛蒡の食材です。この日は夫の好みで赤い唐辛子を少しいれました。＜続きを読む＞

2008年09月11日 00:13

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